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小番茄并非轉基因發表時間：2017-05-18 13:39來源：中國科學報 曾經有一段時間，網絡上流傳一篇文章，列舉了多種據說是經過轉基因技術處理的水果，其中就包括小番茄。不過后來幸虧有專家及時辟謠，文中列舉的水果都不是轉基因的。小番茄的確并非轉基因的。 小番茄又叫圣女果、櫻桃西紅柿、櫻桃番茄、珍珠小番茄等，是一種草本植物。小番茄和番茄是近親，都屬于雙子葉植物綱、茄科、番茄屬，小番茄是番茄的一個變種。 番茄原產于南美洲，本來就是個頭比較小的。傳入歐洲之后，經過不斷改良選育，才有了個頭比較大的番茄?，F在所見的小番茄，其實是經過傳統的育種技術，通過雜交選育出來的。市場上可以見到的小番茄主要有兩種顏色，一種是紅色的，另一種是黃色的，都是傳統選育的結果，并非轉基因產品。 當人們見到一些以前沒有見過的動植物品種時，可能就會發生疑問：這是轉基因的嗎？其實人們所見的奇形怪狀、五顏六色的動植物新品種，基本上都是采用傳統的雜交育種技術獲得的。全國各地都有一些農業博覽會之類的活動，經常展出巨大南瓜、金皮西葫蘆、彩色花椰菜等新奇特農作物，這些也都是農業科技人員雜交選育的結果。 那么，國內的市場上有沒有轉基因農作物呢？我國批準種植的轉基因農作物只有抗蟲棉和抗病毒番木瓜；市場上可見的還有進口的轉基因大豆、玉米和油菜，它們是作為加工原料的，并沒有種植。 其實，大部分的轉基因生物還停留在實驗室里，是科研人員研究的對象。我在讀大學的時候，就曾經做過轉基因實驗，把一段來自煙草的基因轉到了番茄里。實驗是用組織培養技術栽培番茄的，就是拿番茄的葉片在培養基里培育，然后長成了小苗，最后的番茄植株還在培養瓶里，只有幾厘米高，更沒有機會開花，最終還是沒有長出番茄。 番茄和小番茄，既是蔬菜，又是水果，營養豐富、鮮嫩多汁，既可以生吃，又可以炒菜。它們都是雜交培育的結果，可不是什么轉基因產品。至于網傳的那些鑒別方法，大可不必理會。 上一篇黃瓜花果期補硼防化瓜
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